Gastronomická lahůdky v Mövenpick Hotelu Praha.
Každý měsíc připravuje šéfkuchař ty nejlepší kulinářske speciality. Mušle jsou zdravé a chutné. Modročerné slávky, které jsou rozšířeny v severních částech všech oceánů, jsou skutečným darem přírody. Jejich chutné maso obsahuje bohaté množství minerálních solí, železa, vitamínů a bílkovin. Mušle se dostávají jako klasické pokrmy i na náš stůl. Přejeme Vám mnoho potěšení při vychutnávání této lahůdky!
2. ledna – 29. února, Il Giardino Restaurant
Pro Vaší inspiraci:
Mussels Indienne - Čerstvé mušle připravené s cibulí a česnekem, podávané s kari omáčkou ochucenou čerstvým koriandrem a plátky kumquats
Mussels Portugaise - Čerstvé mušle připravené s cibulí, česnekem a cherry rajčátky, podávané ve šťávě s kousky rajčat a ochucené čerstvým tymiánem
Mussels Marseillaise - Čerstvé mušle připravené s cibulí, česnekem a fenyklem, zjemněné šafránem, bílým vínem, koprem a Pernodem
Mussels Mariniere - Čerstvé mušle připravené s cibulí a česnekem, zjemněné bílým vínem a petrželkou
Rösti - vynikající a chutné.
Křupavé, zlatavě žluté Rösti. Rösti je tradiční švýcarský pokrm připravovaný z hrubě nastrouhaných brambor, buď vařených nebo syrových, které se zapékají nebo smaží. Rösti byla původně běžná selská snídaně v kantonu Bern, ale rozšířily se do celého Švýcarska, kde se podávají v různých variacích jako hlavní jídlo (např. se sýrem) nebo příloha a jsou považovány za jeden ze švýcarských národních pokrmů. Vyzkoušejte švýcarský národní pokrm v osvědčeném provedení nebo v nových variantách. K tomu oblíbená vína z Waadtlandu, Wallisu nebo Tessinu.
2. – 29. února, Mövenpick Hotel Restaurant
Pro Vaší inspiraci:
Rösti Winegrower’s style - Rösti se šunkou od kosti, pečenými rajčaty, nakládanou zeleninou, sýrem Racklette, podávané s listovým salátem
Rösti Bénédict - Rösti s listovým špenátem, pošírovaným vejcem, opečenou slaninou a holandskou omáčkou
Rösti all Grotto - Rösti s dorůžova pečeným jehněčím karé, pečenými rajčaty s bazalkou, hříbky a gorgonzolou
Rösti Butcher’s style - Rösti s měkým vepřovým salámem a kyselým zelím s vínem, podávané s jablečným pyré se skořicí
Rösti Guacamole - Rösti s plátky uzeného lososa, avokádem, rajčaty a pikantní guacamole salsou
Rösti Guild Master’s style - Rösti s nudličkami z telecích jater, cibulí opečenou na másle, podávané s jablečným kompotem s rozinkami
Mövenpick Hotel Prague
Mozartova 261|1, 150 00 Prague 5, Czech Republic
Phone +420 257 151 111, Fax +420 257 153 131
hotel.prague@moevenpick.com, www.moevenpick-hotels.com
Internet: www.moevenpick-prague.com
