Nejlepší somelier 2007
Ve čtvrtek 1. listopadu 2007 se v exkluzivních prostorách paláce Žofín na Slovanském ostrově v Praze uskutečnil jubilejní 10. ročník mistrovství České republiky sommelierů „Trophée Bohemia Sekt – Sommelier ČR 2007“, které vyhlašuje a organizuje společnost BOHEMIA SEKT.
Odborným garantem soutěže je Asociace sommelierů České republiky a partnerem Asociace hotelů a restaurací ČR. Finanční příspěvek na podporu „Vín z Moravy a Vín z Čech“ poskytl Vinařský fond ČR. Slavnostním večerem provázela moderátorka Jana Štefánková, která společně se sommelierem Ivo Dvořákem vyhlásila vítěze. Tím se stal Jakub Král z restaurace Hotel Pod Věží Praha 1. Druhé místo obsadil Jakub Bratánek, sommelier Francouzské restaurace Obecního domu a pomyslnou bronzovou medaili si odnesl Tomáš Brůha, sommelier BOHEMIA SEKTU. Prestižní akce, ve které soutěží zástupci předních restaurací, vinoték, galerií vín, cateringových společností a producentů, se jako porotci a panelisté zúčastnily na dvě desítky domácích expertů a také čtyři špičkoví zahraniční odborníci z oblasti sommelierství a gastronomie. Nechyběly ani známé osobnosti, jež se v roli čestných hostů nechaly obsloužit ve finálovém kole soutěže. Po vyrovnaném finále tří nejlepších sommelierů měli diváci možnost vybrat si nejsympatičtějšího sommeliera. Diváci zvolili Jakuba Krále, který si tak svým sommelierským uměním získal nejen odbornou porotu, ale i přítomné diváky. Tři nejlepší sommeliery 10. ročníku Trophée Bohemia Sekt vybrala komise složená z nejvýznamnějších českých a zahraničních odborníků v oborech sommelierství, vinařství a gastronomie. Předání vítězných cen a gratulací se zhostili generální ředitel společnosti BOHEMIA SEKT, Josef Vozdecký a ministr zemědělství ČR, Petr Gandalovič. Do soutěže v kategorii Senior měli možnost podat přihlášku sommelieři, kteří tuto profesi vykonávají aktivně po dobu minimálně tří let a dosáhli plnoletosti - letos se přihlásilo 25 soutěžících, z toho byly čtyři ženy. Soutěži Trophée Bohemia Sekt Sommelier ČR v kategorii Senior předcházelo soutěžní klání juniorů, které se uskutečnilo ve čtvrtek 18. října v sídle Vysoké školy hotelové v Praze. Podmínkou pro účast v juniorské soutěži je studium na některé ze škol specializujících se na oblast hotelnictví a gastronomie a věková hranice do 21 let. Společnost BOHEMIA SEKT se pořádáním soutěže, která představuje vyvrcholení celého sommelierského dění u nás, zasazuje o zvyšování odborné úrovně a kvality profesionálů při práci s víny.
