První zážitková restaurace na Východní Moravě
Ve Velkých Karlovicích na Valašsku byla v září otevřena jedna z prvních zážitkových restaurací na Východní Moravě. Vznikla v prostorách Spa hotelu Lanterna díky modernizaci bývalé zimní zahrady hotelové restaurace. Gurmánský zážitek tak vedle servírovaných pokrmů umocňuje ojedinělý výhled do údolí, na okolní neporušenou valašskou přírodu a v zimě také na lyžaře na blízké sjezdovce Razula.
Nově otevřená exkluzivní restaurace Vyhlídka v hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích nedávno přivítala své první hosty. Špičková gastronomie na světové úrovni se snoubí s perfektním servisem kvalifikovaného personálu a mistrovskými díly z rukou šéfkuchaře Pavla Václavíka a týmu jeho kuchařů.
Zážitková gastronomie je určena všem, kteří se nespokojí jen s obyčejným jídlem. V restauraci Vyhlídka lze pokrmy vychutnávat skutečně všemi smysly. „Gastronomie restaurace Lanterna, a především pak její vyhlídkové části, se netýká pouze skladby pokrmu, ale také jeho prezentace na talíři,“ uvádí Pavel Václavík, šéfkuchař restaurace. „Návštěvník restaurace Vyhlídka by měl mít skutečný požitek i ze způsobu servírování, vůně a v neposlední řadě samozřejmě chutě objednaného menu,“ dodává.
Dokonalé spojení představuje spolupráce šéfkuchaře a sommeliéra, který správným doporučením dotváří celkový dojem z pokrmu. Nezanedbatelná je také role číšníka, který svým profesionálním přístupem dokáže nejen perfektně obsloužit, ale také pobavit hosta a vyhovět všem jeho přáním.
Jedinečnost takových zážitků podtrhuje luxusní prostředí restaurace s výhledem do okolní krajiny a citlivě designovaným interiérem, jehož součástí je i rozsáhlá vinotéka vyrobená z exotického dekoru wenge.
„Restaurace Vyhlídka je ideální i pro uzavřenou společnost. Firemní večery a větší oslavy jsou situovány do zadní části restaurace o kapacitě 40 míst,“ vysvětluje šéfkuchař Pavel Václavík. Obě místnosti jsou propojeny vinotékou a jejich celková kapacita je 54 míst.
„Uzavřené společnosti můžeme nabídnout degustace vín i s odbornou přednáškou o vínech, doporučuji také degustaci koňaků, to vše spojené s jedinečnými kulinářskými specialitami,“ doplňuje informace sommeliér Miroslav Sochora.
Pokud jste vždy toužili po neobyčejném gastronomickém zážitku, pokrmech špičkové kvality a jedinečné atmosféře stylového prostředí, pak Vám restauraci Vyhlídka můžeme vřele doporučit,“ uzavírá Zuzana Vašutová.
Internet: www.lanterna.cz
