Silvestrovský večer plný výtečné gastronomie
Silvestr je pro řadu lidí společenskou událostí, využijte tak speciální nabídky Clarion Hotelu Prague City a oslavte příchod Nového roku se svými firemními přáteli. Čeká Vás příjemné prostředí ve společnosti výtečné gastronomie, živé hudby ve stylu 70. a 80. let. Šéfkuchař Kamil Zelenka sáhl při přípravě slavnostního sedmi chodového menu po znamenitých surovinách a chuťově výrazných kombinacích.
Silvestrovský gastroprogram začne už v 19:00 hodin skleničkou sektu na uvítanou. Hosté mohou z pestré nabídky menu vybírat až do půlnoci za hudebního doprovodu live DJ. První minuty nového roku pak zpestří speciální menu, v němž stojí za zmínku např. jalapeňos plněné sýrem čedar, pikantní gulášová polévka nebo tradiční čočka. Program je naplánován až do ranních hodin. Cena za celovečerní konzumaci včetně půlnočního přípitku je 1 800 Kč na osobu.
Šéfkuchař Kamil Zelenka sáhl při přípravě slavnostního celovečerního menu po znamenitých surovinách a chuťově výrazných kombinacích. Z bohatého menu je třeba zmínit Amouse bouche v podobě rybí terinky v sezamovém závoji, jemný cuketový krém s provensálskými bylinkami a lososovými noky jako polévku, rybí chod reprezentuje pošírovaný candát na bílém víně podávaný na zeleninovém lůžku s omáčkou Bernaise a bramborovými soudky. Vrcholem gastronomického hodování budou filírovaná grilovaná kachní prsa v mangové omáčce s perleťovými cibulkami podávaná se šafránovým kus kusem.
V gastronomické nabídce však nebyl opomenut ani první den nového roku. Pro hotelové hosty i návštěvníky hotelové restaurace Benada je připraven vynikající brunch, který usnadní vstup do nového roku a příjemně naladí každého gurmána. Polévka Tom yum, uzený losos vepřové medailonky nebo těstoviny nadchnou každého, kdo silvestrovský večer náležitě oslavoval.
Internet: http://www.clarionhotelpraguecity.com
