Termín uzávěrky přihlášek do soutěže KUCHAŘ ROKU 2009 - 2010 se blíží
Již 18. prosince končí příjem přihlášek do soutěže KUCHAŘ ROKU 2009 – 2010, kterou pořádá již od roku 1995 Asociací kuchařů a cukrářů České republiky a probíhá pod patronací firmy Unilever Foodsolutions ČR jako generálního partnera akce.
Soutěž proběhne ve třech kolech. První, korespondenční kolo bude vyhodnoceno 4. ledna a odborná porota vybere ze zaslaných menu 12 semifinalistů. Do soutěže mohou být přihlášena taková dvouchodová menu, která jsou vytvořena v duchu současné doby, odpovídající moderním stravovacím zvyklostem, splňující nároky na zdravou výživu, s reálnou finanční kalkulací, s důrazem na moderní úpravu české tradiční gastronomie.
V Praze se 16. - 17. ledna uskuteční semifinále. Vybraní kandidáti do semifinále musí v této části soutěže připravit svá 4-porcová soutěžní menu v časovém limitu 4 hodin a prezentovat je odborné porotě.
Finálové kolo se bude konat 20. března v prostorách Clarion Congress Hotel v Praze. Vybraní kandidáti na titul „Kuchař roku 2009-2010“ musí v této části soutěže připravit soutěžní pokrmy z vlastních surovin podle svého navrhnutého menu, v kterém musí být zahrnuty povinné suroviny pro každý chod. K vaření ve finálovém kole bude pozváno 8 účastníků z kategorie 1 - juniorů a 8 účastníků z kategorie 2 - seniorů, které vybere odborná porota ze semifinálového kola.
Vitězové obou zmiňovaných kategorií získají trofej, putovní pohár, titul „Kuchař roku 2009-2010”, nominaci do kontinentálního kola Global Chefs Challenge, plynový gril Weber, diplom a finanční odměnu.
Internet: www.kucharroku.cz
