Vepřové speciality v hotelu Štekl a hotelu Gold
Ve dnech 8. až 11. prosince zveme všechny milovníky vepřových specialit do zámeckého hotelu ŠTEKL**** v Hluboké nad Vltavou a do romantického hotelu GOLD**** v Českém Krumlově. Pozvěte své kolegy nebo obchodní partnery na jihočeskou zabijačku a na vepřové hody!
Světlá a tmavá tlačenka, vepřový ovárek, grilovaná vepřová játra, jitrničky a jelítka s čerstvým pečivem, pečená vepřová kolena a další pochoutky z vepřového masa jsou pro vás připraveny každý den od 11.30 do 22.00 hodin.
Jihočeská zabijačka v restauraci Pánů z Růže v hotelu Štekl v Hluboké nad Vltavou hostům nabídne tyto vepřové speciality:
Studený předkrm:
- Domácí světlá tlačenka s octem a cibulkou, podávaná s čerstvým pečivem
- Domácí tmavá tlačenka s octem a cibulkou, podávaná s čerstvým pečivem
Polévka:
- Zabijačková tmavá polévka s kroupami
Teplý předkrm:
- Teplý vepřový ovar s nastrouhanými jablky a čerstvým křenem, hořčicí a křupavým čerstvým chlebem
- Opečená jitrnička s křenem a hořčicí, čerstvé pečivo
- Opečené jelítko s křenem a hořčicí, čerstvé pečivo
Hlavní chod:
- Jitrnicový prejt podávaný se šťouchanými brambory a kysaným zelím
- Smažený řízek z krkovičky s domácím bramborovým salátem
- Domácí zabijačkový gulášek podávaný s čerstvým pečivem
- Pečené vepřové koleno s křenem, hořčicí a nakládanou zeleninou, pečivo
Moučník:
- Domácí koláčky plněné tvarohem, mákem a povidly
Jako digestive doporučujeme:
- Hruškovice Williamine Poire, Valais
- Slivovice Rudolf Jelínek
Vepřové hody v hotelu Gold v Českém Krumlově slibují milovníkům vepřových dobrůtek také labužnický zážitek:
Aperitiv:
- Bílá hruškovice Rudolf Jelínek
Předrkmy:
- Světlá a tmavá tlačenka s octem a cibulkou
- Uzený vepřový jazyk podávaný na zelném salátu s křenem
Polévka:
- Tmavá zabíjačková polévka
Hlavní chody:
- Řízek z vepřové kotletky smažený na sádle, domácí bramborový salát
- Dozlatova opečené jitrnice a jelito, kysané bílé zelí, petrželový brambor
- Pečená vepřová žebra marinovaná v medu a chilli, zelný salát s křenem, hořčice, chléb
- Grilovaná vepřová játra se smaženou cibulkou, podávaná se smetanovou bramborovou kaší
- Dokřupava pečené vepřové koleno, čerstvý křen, feferonky, hořčice, chléb
Dezerty:
- Domácí skořicové lívanečky s vanilkovým tvarohem
- Jihočeské buchty s povidly a tvarohem
Na vaši návštěvu se těší zaměstnanci hotelu ŠTEKL v Hluboké nad Vltavou a hotelu GOLD v Českém Krumlově!
Foto: archiv Hotelu Štekl a Hotelu Gold
Internet: www.hotelstekl.cz, www.hotelgold.cz
