Catering a stolničení

1 24
Články 1 - 30 / 116

Aurelius

Víno je harmonické, s přiměřenými jemnými kyselinami, je plné, výrazné chuti s jemnou charakteristickou vůní.

Bacchus

Pojmenován po římském bohu vína, vznikl křížením Sylvánské zelené x Ryzlink rýnský a odrůdou Müller Thurgau Dr. Husfeldem ve Falcku.

Chardonnay

Víno vyšší jakosti než burgundské bílé, je plnější, aromatičtější, s jemnou harmonií.

Irsai - Oliver

Víno je zlatožluté barvy výrazné typické vůně, velmi pronikavé, chuť plná, vysoce aromatická, připomínající muškátové víno, svým charakterem ne tak příjemné.

Muškát Ottonel

Víno je zlatožluté barva se specifickou muškátovou vůní.

Neuburské

Víno je barva zelenkavé až žluté, příjemné vůně připomínajících nádech kouře.

Pálava

Víno s intenzívní, tramínovou vůní, lahodné, plné a harmonické, ohnivé, v chuti s výrazným kořínkem.

Rulandské bílé

Chuť je plná, víno potřebuje vyzrálost dvou i více let.

Sauvignon

Víno světlozelené až zelenožluté barvy s typickou chutí po kopřivách, broskvích nebo až černém rybízu podle ročníku a polohy, což se projevuje i v chuti.

Sylvanské zelené

Barva je syté zelené, s jemnou vůní - u mladých vín travnatou, později dosahuje tropického lahvového buketu s chutí plně extraktivní.

Tramín

Víno je barvy zlatožluté, s velmi silnou a těžkou vůní, chuti lahodné.

Veltlínské zelené

Podle vyzrálosti ročníku dává vína běžná stolní, ale i vysoce jakostní, světlozelené až nazlátlé barvy s medově lipovou vůní.

André

Začíná se rozšiřovat pro své dobré pěstitelské vlastnosti i kvalitní vysoce barevné víno.

Cabernet Sauvignon

Víno je rubínově červené barvy, zajímavé a osobité vůně i barvy.

Merlot

Víno je plné, výborné chuti, tmavé barvy.

Modrý Portugal

Víno barvy rubínové, jemné květinové vůně a příjemné sametové chuti.

Rulandské modré

Víno je barvy červené s cihlově rubínovým odstínem.

Abboccato

Jemně nasládlé víno.

Amabile

Nasládlé víno.

Annata

Ročník vína.

Anonymní degustace

Ochutnávka vína, při které jsou jednotlivým posuzovatelům podávány vzorky označené číslem nebo kódem.

Aperitiv

Alkoholický nápoj podávaný před jídlem k povzbuzení chuti.Může se podávat ještě před usednutím ke stolu. Nejběžnějšími druhy aperitivu jsou Martini, Campari, Cinzano. Nikdy by se však neměly podávat destiláty.

Asciutto

Suché víno.

Blanc de noir

Bílé víno vyrobené z modrých hroznů. Používá se u šumivých vín.

Bonquet

Buket, vůně vína.

Brut

Označení stupně sladkosti (obsahu cukru) u šumivých vín.

Brut nature

Přírodně tvrdé.

Chateau

Zámek, statek, vinice, výrobce vína ve Francii.

Clairet

Růžové víno.

Claret

V Anglii používaný termín pro červené víno z oblasti Bordeaux.

1 24
Články 1 - 30 / 116

Vybíráme z fotografií

HOTEL SLAVIA BRNOAPOLLO HOTEL BRATISLAVAMVP agency, vybavení pro firemní akceResort RESIDENT HARRACHOVSTOLNÍ FOTBAL, MOBILNÍ AUTODRÁHASPORTOVNĚ RELAXAČNÍ AREÁL FUN-ISLAND
InterbusScenografieKongresové centrum Babylon LiberecStrategieFresh MarketingHotel LANTERNAEvent promotion